Boon
Zie Boon (doorverwijspagina) voor andere betekenissen van Boon.
Een boon is een eetbaar zaad van een groot aantal soorten binnen de vlinderbloemenfamilie.[1] Tot de bonen behoren onder meer alle peulvruchten. Zonder verdere toevoeging wordt meestal de gewone boon bedoeld. Boontjes heeft meestal betrekking op sperziebonen.
Enkele soorten[bewerken | brontekst bewerken]
- Arachis
- hypogaea of pinda
- Cajanus
- cajan of duivenerwt
- Canavalia
- ensiformis
- Cicer
- arietinum of kikkererwt
- Cyamopsis
- tetragonoloba of guarboon
- Glycine
- max of sojaboon
- Lablab
- purpureus
- Lathyrus
- Lens
- culinaris of linze
- Lupinus of Lupine
- mutabilis
- Erythrina
- Macrotyloma
- uniflorum
- Phaseolus
- acutifolius
- coccineus of pronkboon
- lunatus
- vulgaris of gewone boon, peulen: sperzieboon en tal van variëteiten, zoals kidneyboon (nierboon), witte boon, bruine boon
- Pisum
- sativum of erwt
- Psophocarpus
- tetragonolobus of vleugelboon
- Vicia
- faba of tuinboon
- Vigna
- aconitifolia
- angularis of adukiboon (ook: adzukiboon, azukiboon, zukiboon)
- mungo of uradboon
- radiata of mungboon
- umbellatta
- unguiculata of koeienerwt, ogenboon, peulen: kousenband
- Stizolobium
- spp of fluweelboon
- Tylosema
- esculentum of Marama boon (Braaiboontjie)
Bronnen, noten en/of referenties
|
Zie de categorie Beans van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.